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「肉体は鎮静し、精神は覚醒する」 ギターやウッドベースを弾きながら、 オリジナルの楽曲を歌う助川久美子のBlogです。 *「estrella」はスペイン語で「星」という意味。 音たちが星となり光り輝きますように‥
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昨日は、バレンタインデー。
ということで、手作りのケーキをつくりました。

簡単にクッキーにしようかと思いましたが、
「シフォンケーキ」がいい!
というリクエストにこたえ、
初めて作ってみました。

ハンドミキサーは持っていないので、
泡だて器で卵白が角がたつまで、
ボールをひっくり返しても落ちないぐらい泡立てました。

おかげで、ふわふわのスポンジが完成!

ココアパウダーを入れたので、ちょっぴりビター。

かなりおいしかったです。

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